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La nostra storia

panelli banconeLa famiglia Panelli vanta una tradizione nel settore della Macelleria dal 1972 con l’allora Macelleria Panelli sita in Candelo. Nasce poi negli anni ’90 La Piemontese Carni di Pannelli sita in Biella con laboratorio di produzione in Candelo.

La famiglia Panelli si occupa principalmente dell’allevamento e della selezione delle carni bovine esclusivamente di razza piemontese. Inoltre si occupa anche della produzione di salumi artigianali e di gastronomia.

Attualmente l’azienda è gestita da Luca ed il padre Paolo con l’aiuto di validi collaboratori del settore.

 

 


carne su tagliere con coltello e affilatoiocelle stagionatura salumi
salami cotechinitritacarne manuale

La Paletta biellese

È tradizione di famiglia la produzione della Paletta Biellese e dal 2012 La piemontese Carni fa parte dell’Associazione Produttori Biellesi di Paletta” che ne promuove le qualità fuori dal territorio locale. 

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